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Rosenwelt am Haflingerhof

“Die Rose, ach, die Rose ist der Blumen Königin” (Sappho)

Der Haflingerhof Gams – Reitschule und Rosenwelt – liegt im Geodorf Gams auf ca. 500 Seehöhe am Fuße der Nothklamm. Wie jedermann bekannt, ist Pferdemist der beste Rosendünger überhaupt und so kam es, dass im Laufe der Jahre immer mehr Rosenstöcke ihren unvergleichlichen Blütenduft auf unserem Hof verströmten. Derzeit findet man auf unserem Hof ca. 300 Rosenstöcke in einer vielfältigen Sammlung von der Apfelrose bis zur Edel-Duftrose. Von Ende Mai bis Ende Oktober ernten wir die Rosenblüten händisch und nur die Schönsten schaffen es in unsere zahlreichen Köstlichkeiten. Ab Oktober beginnen die Hagebutten zu reifen und nach dem ersten Frost verwandeln sie sich in köstliche Hagebuttenmarmelade, Tee oder werden zu fruchtigem Likör verarbeitet.

Angebot:

  • Rosenblütengelee
  • Rosentee
  • Rosenblütentee
  • Hagebutten – Apfeltee
  • Rosenzucker
  • Rosensalz
  • Rosenpfeffer
  • Hagebuttenmarmelade
  • Hagebuttenlikör
  • Rosenessig
  • Rosenseife
  • Rosen-Duftkissen

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